Pan Con Alioli

Warm Spaans brood (barra gallega) met huisgemaakte alioli.

Pan Tostado Con Tomate

Ovengeroosterd brood met tomaten/olie/ui/knoflook tapenade

Jamon Serrano

Gepekelde, gekruide en gedroogde ham uit Andalusié

Queso Manchego

Geperste, licht pikante en gezouten kaas van het Manchegoschaap

Aceitunas Rellenas

Met roomkaas gevulde olijven

Tortilla De Tessa Tonto

Huisgemaakte beroemde Spaanse aardappel/ei/ui taart

Patatas Al Horno

Piepers in olijfolie en kruiden uit de oven

Nachos Speciale

Met salsa verde, chipotle en guacamole dip

Nachos Espectaculares

Uit de oven, Jalapenos, 3 lagen gesmolten cheddar, guacamole, sour cream en rode salsa

Ensalada Estacion

Wisselende seizoenssalade, Gemengde salade met bospaddenstoelen, geitenkaas en serranoham.

Caesar's Guerra

Gemengde sla, caesardressing, croutons, Manchegokaas en een eitje (met of zonder ansjovis)

Cabra A Barra

Gemengde sla, verkruimelde geitenkaas, honing en geroosterde pijnboompitten

Adios Avocado

Gemengde sla met pittige, in Licor 43 gekonfijte avocado, amandelschaafsel en honing

Esparragos Con Salmon

Gemengde sla met asperges, avocado en gerookte zalm

Hola Hongo

Champignons met Spaanse blauwschimmelkaas

Tomate Tinto

Met kaas gegratineerde tomaat gevuld met zwarte olijven (en krokante Serranoham)

Ajo Hongo

Gebakken champignons in knoflook

Habichuela Verde

Knapperige haricott verts (met of zonder chorizo)

Datiles Con Bacon

Dadels met spek

Empanada Espinaca

2 empenadas met spinazie en mozzarella

Empanada Verduras

2 empenadas met verschillende groente

Menu de ninos (kindermenu)

Pollo de juan of bitterballen of kipnuggets of ai chuletas geserveerd met friet, appelmoes en een verassing

Gamba's Gigantes

4 reuzengamba's in knoflook met verse peterselie

Crazy Crustaceos

2 garnalenspiezen van de grill met pittige chillisaus

Papas Mejillones

Gebakken mosselen met veel knoflook

Camaron Freir

Garnalenkroketjes met citroenmayonaise

Calamares A La Romana

Gefrituurde huisgemaakte inktvisringen met paprika-aioli

Tartar De Atun

Tonijntartaar met wasabimayo

Camarones Ajo

Garnaaltjes in knoflook

Salmón Con Mantequilla De Chille

Gegrilde zalm met chiliboter

Atun Calella

Tonijnspies met frisse licht pittige rode saus

Empanada De Atún

Empanada met tonijn

Vaca Valencia

Gebakken malse ossenhaaspuntjes met aioli

Pollo De Juan

Kip zoals alleen Juan het maakt

Enrique's Borrego

Malse lamsrack in een knapperige marinade

Albondigas A La Muerte

Huisgemaakte gehaktballetjes in pittige tomatensaus

Ai! Chuletas

Malse huisgemarineerde spareribs met chilisaus

Chorizo Loco

Gebakken mini chorizo's

Enrollado De Pollo

Wrap gevuld met kip, ui, paprika en kaas

Pincho Pollo

Kipspiesje met yoghurt-citroensaus

Solomillo De Cerdo

Varkenshaasje met witte wijnsaus

Estofado De Vaca

Spaans runderstoofpotje

Empanada De Pollo

2 empanades met kip

Dedos De Pollo

Kipvingers

Tarta Galletas De Chocolate

Chocoladetaart met koekjes

Cheesecake

Huisgemaakt

Pan Con Alioli

Warm Spaans brood (barra gallega) met huisgemaakte alioli.

Pan Tostado Con Tomate

Ovengeroosterd brood met tomaten/olie/ui/knoflook tapenade

Jamon Serrano

Gepekelde, gekruide en gedroogde ham uit Andalusié

Queso Manchego

Geperste, licht pikante en gezouten kaas van het Manchegoschaap

Aceitunas Rellenas

Met roomkaas gevulde olijven

Nachos Speciale

Met salsa verde, chipotle en guacamole dip

Nachos Espectaculares

Uit de oven, Jalapenos, 3 lagen gesmolten cheddar, guacamole, sour cream en rode salsa

Bittergarnituur Groot (24 st)

Vlammetjes, bamischijfjes, nasischijfjes, gehaktballetjes, kipnuggets en bitterballen.

Bittergarnituur Klein (12 st)

Vlammetjes, bamischijfjes, nasischijfjes, gehaktballetjes, kipnuggets en bitterballen

Bitterballen Mega (24 st)

Bitterballen Groot (12st)

Bitterballen Klein (6 st)

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Heineken Bier

ROOD - ORGANICA

Wit Droog - Organica

Wit Droog - Organica

ROSÉ - ORGANICA

Organice Airén - Sauvignon Blanc/Verdejo

Deze wijn is gemaakt op basis van de karaktervolle, biologische geteelde airén, sauvignon blanc en verdejo druiven. Het resultaat is een lichtgele, frisse en fruitige witte wijn. Deze is heerlijk bij geitenkaas, salades, tapas, gegrilde vis of om zomaar van te genieten.

Mantel - Sauvignon Blanc

Deze wijn heeft in de neus intense rijp fruit aroma's en tropische noten. De smaak is fris, met veel fruit en fijne citrus. Op het eind een klein bitterke met een prettige zuurgraad. Prima als aperitief en begeleiding voor lichte voorgerechten, salades, vis en zeevruchten.

Mantel - Verdejo Blanco

Deze wijn heeft in de geur vruchten en bloemen met een ondertoon van citrus. In de mond is het een vers, gestructureerde wijn. In de afdronk een aangenaam bittertje. Uitstekend als aperitief en als begeleiding bij salades, zachte kazen, vis en zeevruchten.

Bestue - Chardonnay Somontano

Deze wijn is een eerlijke en heerlijke chardonnay waarin de druif voorop staat en niet _ de eiken-opvoeding. Een mooie wijn met tonen van appel, peer en abrikoos. Geconcentreerd, lekker mineralig droog.

Bodega Miquel Torres Vina Sol-parellada

Verrassende frissgeurende en prettige droge wijn gemaakt van de lokale Parellada druif.

Bodega Katsina - Hondarrabi Zuri

Deze wijn uit het noord Spanje is gemaakt van lokale Hondarabi Zurri druif, mooi droge ziltige smaak, deze wijn staat in Spanje op de wijnkaart van bijna alle tapas restaurants.

Torres Cordillera - Chardonnay

Frisse volle fruitaroma's met veel volume en een prettige afdronk.

Torres Natureo - Muscat Alcohol Vrij

Mild droge witte muscat wijn waarbij de alcohol door een speciaal proces uit de wijn verwijderd is.

Organica - Tempranillo

Deze wijn is een robijnrode, evenwichtige wijn met rijp bosfruit en kruiden. Vol en karakter, maar toch zacht en toegangelijk. Deze wijn is heerlijk bij kazen, tapas en vleesgerechten of om zomaar van te genieten.

El Mesón - Rioja Crianza

Deze wijn is een kwaliteitswijn die gedurende tenminste 24 maanden op hout en fles geouderd is, waarvan minstens 6 maanden op eikenhouten vaten. El Mesón Rioja Crianza heeft een dieprode kleur, een soepel fruitig, niet te overheersend bouquet met een zachte afdronk. Mooi in combinatie met romige lichte kazen en lamsvlees.

Finca El Origen Estate - Cabernet Sauvignon

Deze wijn is een zeer interessante Argentijnse Cabernet Sauvignon. Met aroma's van rode en zwarte vruchten, zoals pruimen, bosbessen, bramen en kruidige tonen, zoals zwarte peper en verse kruiden. De smaak wordt gekenmerkt door zijn soepele en fluweelzachte tannines.

Prados Fusion - Garnacha Syrah

Volle rode, houtgeslagerde wijn, met tonen van bosfruit gemaakt van de grenache en syrah druif.

Torres Gran Coronas - Cabernet Sauvignon

80% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranilo. Een krachtige volle dieprode wijn. 12 maanden eiken rijping. De Topper van het huis Torres.

Torres Natureo - Syrah Alcohol Vrij

Fruitig maar ook een beetje kruidig, typisch Syrah.

Organica - Rosé

Organica Rosé heeft een aangename, frisse en vol fruitg karakter. De Organica Rosé is heerlijk bij tapas, salades, pasta of als dorstlesser in de zomer op een zonnig terras.

Lorch Rheinhessen

Fruitige en elegante wijn die koel geserveerd erg lekker smaakt bij gekruide hapjes en gerechten

Cava Eteri Brut

Na de tweede gisting die plaats vindt in de flessen, worden de flessen tenminste negen maanden in de grot bewaard bij een temperatuur tussen de 12 - 16 graden. Het contact van de basiswijn met de gist in deze tijd geeft de cava een eigen, unieke persoonlijkheid. Eteri Brut heeft een groengele nuance en een levendige sprakeling in het glas. De Eteri heeft een droge, evenwichte en zeer elegante smaak.