Gandhi Zwolle

Dal Soep

Een heldere linzensoep met verse koriander en een tikje citroensap.

Mulligatawny Soep

Medium pittige soep uit Zuid-India, een combinatie van linzen, citroensap, koriander en verse kruiden.

Gravy Soep

Romige, volle soep met linzen, rijst, koriander, knoflook en citroen.

Samosa

Aardappelen en doperwtjes, verpakt in een driehoekje van bladerdeeg.

Onion Bhaji

Gebakken balletjes ui met koriander, paprika, kikkererwtenmeel en verse kruiden. Een traditioneel vegetarisch gerecht.

Chicken Pakora

Stukjes gekruide kipfilet, gefrituurd in een deeg van kikkererwtenmeel.

Murgh Chat

Kleine stukjes malse kipfilet in een zoetzure tamarindesaus.

Murgh Tikka

Malse stukjes kipfilet gemarineerd in verse kruiden en daarna gegrild in de tandoori-kleioven.

Fish Pakora

Stukjes pangasiusfilet gefrituurd in een deeg van kikkererwtenmeel.

Hot Wings

Kippenvleugels, gemarineerd in pittige Indiase kruiden en gegrild in de tandoori-kleioven.

Paneer Tikka

Vegetarische gerecht, zelf gemaakte Indiase kaas, eerst gemarineerd en daarna gegrild in de tandoori-kleioven.

Bhuna Prawn Puree

Fijn gekruide kleine garnalen op zacht brood, een heel speciaal voorgerecht.

Navratan Kurma (zoet)

Een heerlijk mild vegetarisch gerecht. Een combinatie van diverse groenten, rozijnen, amandelschaafsel, kokos en room.

Navratan Jal-ferizi (medium pittig)

Een medium pittig vegetarisch gerecht. Combinatie van diverse groenten gekruid met paprika, gember en verse koriander.

Palak paneer (medium)

Een combinatie van zelfgemaakte Indiase kaas en bladspinazie met een aroma van knoflook, citroensap en verse kruiden.

Paneer Makani (zoet)

Een lekker zoet gerecht. Zelfgemaakte Indiase kaas met rozijnen, amandelschaafsel, kokos en room.

Vegetarische Balti (medium)

De groente wordt bereid met een speciale balti pasta (mengsel van verse specerijen) en geserveerd met veel verse koriander.

Shabji dansak (zoet, zuur en pittig)

Diverse groenten, bereid met paprika, linzen en Indiase kruiden. Een mooie balans tussen zoet, zuur en pittig.

Shabji green chilli massala (pittig)

Diverse groenten, bereid met knoflook, gember, groene paprika en Indiase kruiden.

Paneer jal ferizi (medium)

Blokjes paneer in een curry met paprika en ui.

Paneer madras (pittig)

Blokjes paneer in een scherpe saus met citroen.

Balti Murgh (medium)

De kipfilet wordt bereid met een balti pasta (mengsel van verse specerijen) en geserveerd met veel verse koriander.

Murgh Tikka Massala (zoet)

Een overheerlijke milde curry. Gemarineerd kipfilet, eerst gegrild in de tandoori-kleioven, daarna bereid met rozijnen, kokos en room.

Kashmiri Murgh (zoet)

Een zeer zacht currygerecht. Malse kipfilet bereid met rozijnen, amandelschaafsel, kokos, mangopuree en lychee, daarna afgemaakt met heerlijke room.

Sag Murgh (medium)

Een bijzondere combinatie van zachte kipfilet en bladspinazie, bereid met knoflook, gember, citroensap en verse kruiden.

Murgh Jal-ferizi (medium pittig)

Een medium pittig kipgerecht. Combinatie van gekruide kipfilet met paprika, ui, gember, knoflook en Indiase kruiden.

Murgh Madras (pittig)

Dit kipgerecht is afkomstig uit Madras, een stad in het zuidelijk deel van India. Malse kipfilet bereid met heel fijn gemalen chili, citroensap, gember, knoflook en verse koriander.

Murgh Vindaloo (zeer pittig)

Een zeer pittig kipgerecht. Als murgh madras, maar dan met zeer pittige fijngemalen gedroogde chilipeper, citroen, fijne knoflook, aardappeltje en gember.

Murgh Marco Polo (zoet)

Een combinatie van kipfilet uit de kleioven in een heerlijke curry met vruchten, rozijnen, kokos en room.

Murgh Dansak (zoet, zuur en pittig)

Kipfilet, bereid met paprika, linzen en Indiase kruiden. Een mooie balans tussen zoet, zuur en pittig.

Murgh Green Chilli Massala (pittig)

Kipfilet, bereid met knooflook, gember, groene paprika en Indiase kruiden.

Butter chicken (zoet)

Kipfilet, gegrild uit de tandoori oven in een zoete saus met kokos, rozijnen en amandelen.

Balti Lamb (medium)

Een nieuwe ontdekking in de Indiase kookkunst. Het lamsvlees wordt bereid met een speciale balti pasta (mengsel van verse specerijen) en geserveerd met verse koriander.

Kashmiri Lamb (zoet)

Een zeer zacht currygerecht. Zacht lamsvlees, bereid met rozijnen, amandelschaafsel, kokos, mango en lychee, daarna afgemaakt met heerlijke room.

Sag Lamb (medium)

Een bijzondere combinatie van zachte lamsvlees en bladspinazie, bereid met knoflook, gember, citroensap en verse kruiden.

Lamb Jal-ferizi (medium pittig)

Dit lamsgerecht is afkomstig uit Madras, een stad in het zuidelijke deel van India. Zacht lamsvlees bereid met heel fijn gemalen chili, gember, knoflook en verse koriander.

Lamb Madras (pittig)

Dit lamsgerecht is afkomstig uit Madras, een stad in het zuidelijke deel van India. Zacht lamsvlees bereid met heel fijn gemalen chilli, gember, knoflook en verse koriander.

lamb Vindaloo (zeer pittig)

Een zeer pittig lamsgerecht. Pittiger dan de lam madras. Bereid met citroen, fijne knoflook en gember. Een aanrader voor hen die van echt pittig houden.

Lamb Dansak (zoet, zuur en pittig)

Lamsvlees, bereid met paprika, linzen en Indiase kruiden. Een mooie balans tussen zoet, zuur en pittig.

Lamb green Chilli Massala (pittig)

Lamsvlees, bereid met knoflook, gember, groene paprika en Indiase kruiden.

Bengal viscurry (medium)

Stukjes pangasiusfilet bereid met paprika, groentemix en Bengaalse kruiden.

Jhinga kurma (zoet)

Grote garnalen eerst gegrild in de tandoori klei-oven. Daarna bereid met rozijnen, kokos en room.

Vis bhuna (medium pittig)

Stukjes pangasiusfilet bereid met paprika, uien, tomaten en Indiase kruiden. Lekker kruidig.

Vis kurma (zoet)

Stukjes pangasiusfilet bereid met rozijnen, kokos en room.

Prawn kurma

Kleine garnalen, bereid met rozijnen, kokos en room.

Murgh Tikka

Malse stukjes kipfilet, gemarineerd in verse kruiden en daarna gegrild in de tandoori kleioven.

Jhinga Tikka

Grote garnalen uit de Golf van Bengalen, gemarineerd in verse kruiden en daarna gegrild in de tandoori kleioven.

Murgh Tikka Biryani (medium)

Een combinatie van rijst, malse gegrilde kipfilet, bereid met paprika, verse koriander, rozijnen, kokos en amandelschaafsel.

Groenten Biryani (medium)

Een overheerlijke vegetarische biryani. Een combinatie van rijst, diverse groenten, paprika, verse koriander, rozijnen, kokos en amandelschaafsel.

Shahi Biryani (mild)

Een speciale vegetarische biryani. Een combinatie van rijst, diverse vruchten, paprika, verse koriander, rozijnen, kokos en amandelschaafsel.

Prawn Biryani

Een verrassende combinatie van kleine garnalen, rijst, paprika, verse koriander, rozijnen, kokos en amandelschaafsel.

Jhinga Biryani (medium)

Een speciaal biryani gerecht voor de liefhebber. Jumbo garnalen uit de Golf van Bengalen, bereid met rijst, paprika, verse koriander, rozijnen, kokos en amandelschaafsel.

Karai Gosth (medium)

Een medium lamsvlees gerecht bereid met verse tomaat, paprika, ui en verse kruiden.

Jhinga Bhuna (medium)

Een verrukkelijk gerecht. Grote garnalen uit de Golf van Bengalen. Eerst gemarineerd in een combinatie van verse kruiden en specerijen, daarna gegrild in de tandoori-kleioven en afgemaakt met verse tomaten, paprika en ui.

Karai Murgh (medium)

Een medium kipgerecht, bereid met verse tomaat, paprika en Indiase kruiden.

Jhinga Mushroom Balti (medium)

De grote garnalen worden eerst gegrild in de tandoori oven. Daarna bereid met een speciale balti pasta (mengsel van verse specerijen), champignons en verse koriander.

Raita

Een mengsel van Yoghurt, tomaat en komkommer. Raita is de perfecte verkoeling bij pittige curry's.

Nan (naturel)

Peswari nan (zoet)

Garlic nan (knoflook)

Paneer nan (Indiase kaas)

Hertog Jan